https://www.kathryntoure.net Education, Research, Partnerships Sat, 20 Dec 2025 19:34:21 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.4 https://www.kathryntoure.net/2010/11/12/resultats-de-recherche-comme-plat-de-resistance/ https://www.kathryntoure.net/2010/11/12/resultats-de-recherche-comme-plat-de-resistance/#comments Fri, 12 Nov 2010 18:30:51 +0000 admin http://www.kathryntoure.net/?p=552 Quand il s’agit de la recherche agro-alimentaire, les résultats « doivent aller jusqu’à la table », insiste Philippe Thonart, professeur de bio-industries en Belgique. Mais ce n’est pas si facile, parce que « ça peut coûter 1 franc pour faire une découverte scientifique, telle que l’isolement d’un microbe utile dans la production de yaourt, mais 100 francs pour [...]]]> https://www.kathryntoure.net/2010/11/12/resultats-de-recherche-comme-plat-de-resistance/feed/ 0 https://www.kathryntoure.net/2010/11/12/research-results-on-your-dinner-table/ https://www.kathryntoure.net/2010/11/12/research-results-on-your-dinner-table/#comments Fri, 12 Nov 2010 18:29:20 +0000 admin http://www.kathryntoure.net/?p=550   When it comes to agro-food research, “results must make it to the dinner table,” insists Philippe Thonart, professor of bio industries in Belgium. But that is not so easy, because “it may cost 1 franc to make a scientific discovery, such as isolating a microbe useful in food fermentation processes, but 100 francs to [...]]]> https://www.kathryntoure.net/2010/11/12/research-results-on-your-dinner-table/feed/ 0